社長のブログ過去記事

2013/03/06
GGワイン会 in ディアマンルージュ

13-3-6-08

 

こんな雰囲気で上級者ワイン会が始まりましたヨ

 

 

 

鴨肉をサワークリームとキャビアで

 

 

 

 

オマール海老のグリルとクリームソース

 

 

 

 

アマダイのポワレ

皮がパリパリしてた…

 

 

 

いのしし肉の赤ワイン煮込み

 

猪肉のこんな食べ方初めてだったょ

 

 

 

 

ナイフが光ってたぁ

 

 

 

 

えぞ鹿のロースト

果実ソースが美味しかったなぁ

 

 

 

毎回趣向を凝らしてくれる

ストロング小林シェフ

 

 

 

 

ワタシが持ち込んだワイン

この月はワタシがワイン当番だったんです

 

上級者の先生ばかりなので

大変なプレッシャーだったょ

 

 

1シャンパーニュ

2ムルソー(白)07

3ルイス(白)10

4アロースコルトン05

5カリピノ05

6ヴォーヌ・ロマネ96

7トロタノワ06

8モンローズ84

 

一番期待してたのは7番だったけど

8番の圧勝‼

 

先生方は6番がお気に入りのようでした

 

3番5番も美味しかったなぁ